「自炊を始めたけど、食材を無駄にしてしまう…」「節約したいけど、毎日料理するのは大変！」そんな悩みを抱えている一人暮らしの方へ
食費を抑えながら、無理なく自炊を続けるためのコツを紹介します！
1. まとめ買い＆作り置きで食材を無駄なく使う
なぜ効果があるのか？
食材をこまめに買うと、割高になりやすく、つい余計なものを買ってしまうことも
まとめ買い＆作り置きを活用することで、食材を無駄なく使い切り、節約につながるのです。
具体的な方法
- 週に1回まとめ買いをする（買い物リストを作成し、無駄な買い物を防ぐ）
- 作り置きメニューを活用（カレー・煮物・スープなど、数日分作って保存）
- 冷凍保存を活用（肉や野菜を小分けにして冷凍し、長持ちさせる）
ポイント
「食材を使い切る仕組みを作る」ことで、無駄な出費を防ぐ
2. かさまし食材を活用してボリュームUP
なぜ効果があるのか？
食費を抑えながら満足感のある食事を作るには、「かさまし食材」を活用するのがポイント。
安価でボリュームが出る食材を使うことで、コストを抑えながら満足感のある食事が作れます
具体的な方法
- もやし・豆腐・キャベツを活用（安価でボリュームが出る食材）
- おからやパン粉でハンバーグのかさまし（肉の量を減らして節約）
- スープや丼ものに野菜をたっぷり入れる（栄養価もUP）
ポイント
かさまし食材を活用することで、食費を抑えながら満足感のある食事が作れる
3. 冷凍＆下味冷凍で食材を長持ちさせる
なぜ効果があるのか？
食材を使い切れずに腐らせてしまうと、食費が無駄になってしまいます
冷凍＆下味冷凍を活用することで、食材を長持ちさせ、無駄なく使い切ることが可能です
具体的な方法
- 肉や魚は小分けにして冷凍（使う分だけ解凍できる）
- 野菜はカットして冷凍（炒め物やスープにすぐ使える）
- 下味冷凍を活用（醤油や味噌で味付けして冷凍し、調理時間を短縮）
ポイント
冷凍保存を活用することで、食材を無駄なく使い切れる！
4. 自炊をラクにする調理アイテムを活用
なぜ効果があるのか？
「料理が面倒…」と感じると、自炊を続けるのが難しくなります
便利な調理アイテムを活用することで、調理の手間を減らし、無理なく自炊を続けられるのです
具体的な方法
- 炊飯器でまとめてご飯を炊く（冷凍保存しておけば、いつでも食べられる）
- 電子レンジ調理を活用（レンジで簡単に作れるレシピを活用）
- フライパン1つで作れる料理を選ぶ（洗い物を減らして時短調理）
ポイント
調理の手間を減らすことで、自炊を続けやすくなる！
5. 食材を使い切る工夫で無駄をなくす
なぜ効果があるのか？
食材を余らせてしまうと、結局捨てることになり、食費が無駄になります
食材を使い切る工夫をすることで、節約につながるのです
具体的な方法
- 買い物前に冷蔵庫の中をチェック（ある食材を活用する）
- 余った食材でアレンジ料理を作る（カレーの残りでドリア、野菜の端でスープ）
- 食材を使い切るレシピを活用（「○○の使い切りレシピ」で検索）
ポイント
食材を無駄なく使い切ることで、食費を節約できる
6. 外食やコンビニ食を減らす工夫
なぜ効果があるのか？
外食やコンビニ食は便利ですが、頻繁に利用すると食費がかさみやすいです
自炊を習慣化することで、食費を抑えながら健康的な食生活を送ることができます
具体的な方法
- 週に○回は自炊するルールを決める（無理なく続けられる範囲で）
- コンビニでは「買い足し」だけにする（お弁当ではなく、食材を買う）
- 外食するならランチを活用（ディナーより安く済む）
ポイント
外食を減らすことで、食費を大幅に節約できる
まとめ
無理なく続けられる自炊で食費を節約しよう！
「自炊は面倒…」と感じている方も、今日からできる節約術を試してみましょう
食費を節約しながら自炊を続けるには、
**「まとめ買い＆作り置き」「かさまし食材の活用」「冷凍保存」「調理アイテムの活用」「食材を使い切る工夫」「外食を減らす」**
などのポイントを意識することが大切です
最後まで読んでいただきありがとうございました
